桶裝水喝純凈水好，還是礦泉水好？

最近總有一些客戶咨詢，桶裝水是喝純凈水好，還是礦泉水好？一個涉及健康飲水的問題，也是購買桶裝水客戶比較常見的問題，因此我發表一下自己的見解。

**點：何為純凈水，何為礦泉水，有何基本區別？

純凈水顧名思義指不含雜質的H?O，純潔、干凈，不含有雜質或細菌的水，如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質，是以符合生活飲用水衛生標準的水為原水。通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法制得而成，密封于容器內，且不含任何添加物，無色透明，可直接飲用。

礦泉水指從地下深處自然涌出的或者是經人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部循環形成的，含有國家標準規定的礦物質及限定指標。

從定義方面，可以簡單理解為純凈水是不含任何雜質或礦物質的水，而礦泉水是沒有被污染且帶礦物質的水。

第二點，日常生活中純凈水和礦泉水各有哪些常見問題？

1、常喝純凈水并不會使體液變酸

人體體液的正常pH值在7.35—7.45之間，盡管機體在不斷產生和攝取酸堿類物質，但是體液pH值并不發生明顯變化。因為一方面人體體液是一個緩沖體系，pH值受外界影響較??；另一方面，肺和腎的調節作用會減輕pH值的顯著變化。人體并不會因為吃什么食物而導致體液PH值發生變化，長期飲用純凈水并不會導致體液越來越酸。

2、常喝純凈水不利于礦物質吸收

水中的礦物質會參與人體的電解質平衡，沒有礦物質的水容易造成體內營養物質流失，而且不利于人體所需的各種營養物質的吸收和新陳代謝。水中礦物質可以滿足人體每日礦物質需量的10%-30%。水中的礦物質呈離子態，容易被人體吸收，而且比食物中的礦物質吸收快，水中的礦物質進入人體20分鐘后，就可以分布到身體的各個部位。水中的礦物質對人體生命與健康來說是不能缺少的，不能用食物中的礦物質完全取代水中礦物質的作用。

3、礦泉水不宜煮沸飲用

礦泉水一般含鈣、鎂較多，有一定硬度，常溫下鈣、鎂呈離子狀態，極易被人體所吸收，起到很好的補鈣作用。如若煮沸時鈣、鎂易與碳酸鈣生成水垢析出，這樣既丟失了鈣、鎂，還造成了感官上的不適，所以礦泉水**飲用方法是在常溫下飲用。

4、礦泉水不適合老人和嬰兒使用

礦泉水中的元素含量基本是針對成年人標準來設計的，其含量和比例并對嬰兒攝人來說有點高，尤其是某些元素還對嬰兒有害。比如德國在2006年11月22日發布了通報，修訂天然礦泉水、泉水及餐飲水法令。這次修訂正是考慮到在嬰兒的半成品食品中越來越多地使用了天然礦泉水，參考了一份關于天然礦泉水中鈾的含量以及對健康構成風險的調查評估后進行的。法令限制了鈾的含量，以及必須在嬰兒半成品食品標簽或廣告內加以說明。

根據純凈水和礦泉水的各種特點，具體分析一下應用環境：

1、純凈水因不含任何礦物質，不利于礦物質的吸收，但口感甘甜。如果你是追求口感而放棄礦物質，則選擇純凈水，反之則選擇礦泉水；

2、家中有老人和嬰兒，選擇純凈水比較好，雖然在水中不能吸收礦物質，可以通過基本食物進行相對補充，如果選擇礦泉水則會給老人和嬰兒帶來身體負擔。

3、泡茶、煲湯等用水，使用純凈水更加更加原味一些，口感更好一些；

4、礦泉水的開采條件比較苛刻，水的穩定性比較差，出現質量不達標的機率比較大，成本相對比較高。

5、礦泉水含有礦物質，在常溫下容易被人體吸收，對身體有一定的幫助。

總的來說，純凈水價格便宜，品質穩定，口感甘甜，不足之處在于不含任何人體需要的礦物質，而礦泉水水質穩定性差，老人和嬰兒不適合使用，好處在于含天然礦物質，純凈水相對于礦泉水安全，但每個人的需求不同，選擇也就不同。